黄颡养殖技术
又称“黄腊丁”、“嗄牙子”、“触丝”，古称“黄颊鱼”等。淡水鱼。黄颡鱼为底层小型鱼类，多生活在河道缓流和湖泊、水库等静水的淤泥水域或水草丛生的腐殖质底层，常群聚于坑洼处，怕光，白天晴朗时不活动，傍晚和夜间非常活跃，常出没于近岸线水域。黄颡鱼适应能力非常强，不仅耐低氧，而且耐污染，对水温的变化宽度强于一般鱼类。黄颡鱼的食性广，主要摄食小鱼、浮游动物和水生昆虫的幼甲，有时也食水生植物。该鱼产量大、肉质细嫩、少细刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高，在国内外市场深受欢迎，特别是大规格的鲜活鱼供不应求。
一、生物学特性
(一)生活习性
该鱼属温水性鱼类。生存温度0-38℃。最佳生长温度25-28℃，pH值范围6.0-9.0，最适pH值为7.0-8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3毫克/升以上时生长正常，低于2毫克/升时出现浮头，低于1毫克/升时会窒息死亡。
(二)食性
黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物，有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵，到了寒冷季节，食物中小鱼较多，而底栖动物渐渐减少。人工培育以工配合饲料为主如黄颡佳，辅以动物性鲜活饵料。
(三)年龄与生长
黄颡鱼生长速度较慢，常见个体重200-300克。在自然大水域1龄鱼可长到体长56毫米，体重5.7克。2龄鱼可长到体长98.3毫米，体重20.6克。3龄鱼可长到135.5毫米，体重36.1克。4龄鱼可长到160.1毫米，体重58.2克。5龄鱼可长到177.7毫米，体重81.3克。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大。1-2龄鱼生长较快，以后生长缓慢，5龄鱼仅为250毫米。
二、商品鱼养殖
(一)池塘养殖
1、池塘清整
池塘以2-5亩(1亩=1/15公顷)为宜，平均水深1.8米，池塘淤泥厚约30厘米，注排水条件良好，池塘必须进行严格的清塘消毒，池塘每亩用150千克生石灰消毒，3天后加注新水至1.5米。培肥塘水后再放种。
2、放种
放种规格当然越大越好，一般收购自然界野生苗放种，规格为15克/尾以上，如果是放养人工繁殖的苗种，规格一般为5-8厘米。再按常规搭配一些鲢、鳙、草、鲫等，以利于控制池塘水质，提高池塘的生产力和经济效益。放种数量南北方也不一样，由于北方生长期短，放养密度以1000-1200尾/亩为宜。南方水温高，生长期也较长，所以放养密度以500尾/亩为宜。
3、饲养管理
坚持早中晚三次巡塘，认真观察鱼类活动、摄食与生长情况，发现问题及时处理，经常注入新水，保持池水透明度35-40cm，防止水质恶化。
黄颡鱼是以肉食性饵料为主的杂食性鱼类，需采用专用的黄颡鱼浮性配合饲料，如“黄颡佳”（蛋白40%）进行驯化喂养。采取定时、定点、不定量的驯化方法，每天定点投喂2次(黄昏前18时和夜间22时)，投喂前先给信号(发出响声)然后再投喂，经过3天～5天的驯化，80%以上的苗种可以集中在饲料点摄食。
三、鱼病预防
1、每月使用大黄、板蓝根等中药以0.1-0.4%添加量制成药饵，连喂3-5天。黄颡鱼对常用水产药物忍受能力不及四大家鱼，这可能是由于黄网鱼是无鳞鱼的缘故，所以对黄颡鱼用药一定要严格控制用量，防止黄颡鱼因中毒而死亡。黄颡鱼对硫酸铜、敌百虫等药物比较敏感，尤其要慎用。
2、杀虫剂：用0.03ppm浓度的敌杀死全池泼洒，或用硫酸铜比硫酸亚铁以0.15:0.05ppm的浓度比例泼洒（推荐剂量，视水质等情况灵活做药敏实验后再使用）。以上杀虫剂对指环虫、车轮虫等杀虫效果较好，不能超量使用。
3、抗菌药物：针对细菌感染的病鱼，可用土霉素20g加入50kg饵料中，连续喂3点，日喂2次，也可用口服青霉素胶囊，加入（5g）料中，日喂2次。
