虹鳟

1、放养条件：水温达到10-15℃时，选择面积40-60㎡水泥池，水深控制在50-60cm，水流流速控制在2-4cm/s，交换频率达到2-4次/h，溶氧保持在6.0mg/L以上，天气无凤、无雨，苗种池与鱼种培育池温差控制在2℃以内，再放养苗种。

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大口鲶

1、池塘条件：池塘面积不宜过大，以3-5亩为佳，水深1.5-2.0米，要水源充足，进排水方便，并配备增氧机。 2、鱼种放养：为提高成活率，提高养殖效益，投放的大口鲶鱼种须在8cm以上，且规格整齐，放养密度8-10cm规格每亩投放1500-2000尾

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鲈鱼

加州鲈鱼原名叫做大口黑鲈，它的原产地是在美洲的淡水湖泊中，在二十世纪八十年代左右引进我国。这种鱼的肉质鲜美、口感好，而且繁殖迅速，因此受到广大养殖户及消费者的喜爱。 加州鲈的饲养要求比较一般的常规鱼高，且该鱼对环境的要求也较高，要想养好加州鲈，学习掌握好以下养殖技术就非常的关键。

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黄颡

又称“黄腊丁”、“嗄牙子”、“触丝”，古称“黄颊鱼”等。淡水鱼。黄颡鱼为底层小型鱼类，多生活在河道缓流和湖泊、水库等静水的淤泥水域或水草丛生的腐殖质底层，常群聚于坑洼处，怕光，白天晴朗时不活动，傍晚和夜间非常活跃，常出没于近岸线水域。黄颡鱼适应能力非常强，不仅耐低氧，而且耐污染，对水温的变化宽度强于一般鱼类。

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丁鳜

1、鱼苗必须待鱼鳔充气，能平游，能摄取外界食物时方可下塘（一般情况为4-6天）。过早下塘易造成死亡。 2、鱼苗下塘前所处的水温应与池塘相差不超过±2℃，调温、调酸碱度后将鱼苗下塘。

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叉尾鮰

斑点叉尾鮰原产于北美洲，属于大型鱼类，最大个体可达20kg。由于该鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，且无肌间刺，加上生长快、个体大、食性杂、抗病力强、起捕率高、适温广等特点，深受消费者和养殖户的青睐。

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泥鳅

1、场地选择：泥鳅养殖场地应水源充足、进排水方便、能自灌自排，水质应清新、无污染，以中性或微酸性的黏质土壤为宜，要求阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。 2、池塘建造

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蛙

“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。” 我国有许多与蛙有关的诗句，他们不仅与稻田、静夜、荷花一起构成了许多美丽的画面，蛙还丰富了大家的餐桌，养蛙、吃蛙变成了一种潮流。我国主要的食用蛙有哪些品种？他们的行情如何？

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小龙虾

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温

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